Truffe d'été ou de la Saint Jean

La Tuber Aestivum

Les 500 grammes

La truffe d'été est aussi appelée la truffe de la Saint-Jean. Son apparence est proche de la Tuber Mélanosporum, sa chair jaunâtre, veinée de blanc. Elle est récoltée dans les même  truffières que la mélanosporum, mais avec des sensations sur le palais différentes.

Elle est l'idéal pour accompagner vos salades ou vos tartines.

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