Caviar frais Iranien

Osciètre

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 Offrez vous un dîner caviar en tête à tête, aux chandelles. Livraison 48 h maxi.

Boîte de 50 g, envoyée dans colis spécial isotherme.

Odeur fraîche, iodée, intense et légèrement beurée. Grains moyens roulants au palais.

Peu salé, sans amertume, ni acidité.

Origine : Iran

Dégustation du caviar :

Le caviar se déguste nature. Proscrire le citron. Utilisez une cuillère en nacre, en or ou en plastique. Surtout pas de métal, le goût du caviar serait irremédiablement altéré. Comptez de 15 à 20 g par personne et plus pour les gourmets. Servez le caviar dans un service à caviar en verre, mettez la glace pilée dedans et placez la verrine de caviar dans la coupe ou versez la directement dans la coupe en verre.

Accompagnez le tout avec des vodkas blanches glacées, du champagne, ou des vins blancs secs.

Laissez fondre le caviar sous la langue ou contre le palais pour en révéler toute la subtilité des saveurs.